Jeppes tankeunivers

Strøtanker - store og små, dybe og forbifarende, tidligt og sent. Alt hvad der nu kan tænkes at passere gennem mine synapser.

tirsdag, februar 21, 2006

Når Far er i køkkenet med Gud som gæstekok

Det er en stor ting at komme træt hjem og kunne åbne køleskabet og vælge imellem hele to slags rester og endda af nogle virkeligt lækre retter. Igår stod valget imellem kylling i mexicansk traditionel mole og malaysisk kormakarry.

Malaysia trak sig sejrrigt ud af den duel - og efter lidt oppepning med et skvæt kokosmælk, et drys hjemmelavet garam marsala, lidt stødt fennikel og lidt chili så var den en sand nydelse.

Det går virkeligt godt med at genoptage min gamle passion for madlavning. I øjeblikket går det endda særdeles godt, hvilket nok især skyldes min nye karrybibel samt det faktum at jeg har fået akkumuleret et stort antal af de nødvendige krydderier.

Faktisk har krydderioprustningen betydet at jeg har måttet flytte rundt på en del ting i mit køkken og flere gamle trofaste stykker køkkengrej er blevet pensioneret for at give plads til rosenpeber, fiskesauce, korrianderfrø med venner.

Den gamle kaffekværn er blevet genfødt som en fræk og effektiv krydderkværn og far her har fået en ny kaffekværn i stål og chrom med en tunet motor.

Alt i alt har det kostet en del tid, penge og anstrengelser, men resultatet har også været det ønskede; masser af lækker mad og deraf følgende forøget livskvalitet.

Den slags rygtes jo så jeg har haft rigtigt mange venner til middag på det seneste og det gør jo glæden endnu større at lave maden sammen med andre og bagefter nyde kreationerne.

Forleden havde jeg sågar Gud som gæstekok!

torsdag, februar 16, 2006

Mange tanker - få linier

Mit liv er ikke på standby selvom der ikke kommer indlæg.

Jeg har vist bare en af de perioder, hvor indlæggene ikke flyder i en fri strøm.
Måske skyldes det at der er travlt på arbejde for tiden og at jeg har masser af aftaler i fritiden.

Nu håber jeg at dette indlæg kan være en blid genstart på mine skriblerier.

fredag, februar 03, 2006

Bling bling mobil!

Jeg har for første gang i 10 år købt en mobiltelefon. Sidst jeg købte en var det en gul NMT-telefon som lignede en mellemting mellem en mursten og en havneradio.

Så jeg føler ikke at jeg i tide og utide har klattet penge væk på mobiler for at være med på moden. Den mobiltelefon jeg har haft sidst var sådan udmærket såfremt den havde virket ordentligt. Men jeg har i et stykke tid godt kunnet tænke mig en mobil med tydelig kalender og nem synkronisering med Outlook som jo bekendt styrer mit liv (husker for mig så jeg slipper for det) og så måtte den jo godt være lidt fræk i designet.

Onsdag eftermiddag fandt jeg den så. En Nokia N70.
Se det er et værktøj for det moderne kommunikerende menneske!

Den synkroniserer som en drøm over bluetooth, kan vise officedokumenter, tage gode billeder (knapt så relevant) og har kalenderen plus opgaver på forsiden.
Så nu kan jeg hele tiden nemt orientere mig om hvad jeg skal.

At den så samtidig er fræk i designet og kan en helt masse sjove ting gør det bare ekstra lækkert at fremdrage det chrombetrukne vidunder med en let overdrevet bevægelse og med et hvislende "My precious..." hurtigt fulgt at et triumferende blik rundt i lokalet.

Om et par uger er der sikkert en som har en endnu smartere mobil så jeg har kun kort tid at prale i, så enhver lejlighed skal udnyttes optimalt. Der går måske ti år før jeg igen får chancen (og til den tid er det sikkert en kompostkværn jeg praler med).

Men lige nu er jeg moderne, helt synkroniseret og bling bling som ind i helvede!!

I ringer bare røvhuller :-)

onsdag, februar 01, 2006

Køkkenpoesi og overflod af krydderier

Vi fik handlet en masse igår i bazaren. Jeg fyldte to bæreposer med diverse krydderier, friske krydderurter og lækkerier så som drænet græsk yoghurt og tyrkiske pølser.

Der er simpelthen bare så mange spændende ting i Bazar Vest at jeg er nødt til at tage derud igen meget snart. Man kan få mange af de ingredienser til græsk mad, som det er svært eller umuligt at få i et supermarked.

Næste skridt er så at få plads til at alle krydderierne så de på praktisk vis står fremme og er nemme at komme til når jeg skal kokkerere.
Det betyder at jeg har gang i en større logistisk manøvre med at flytte rundt på ikke alene diverse beholdere, men også indholdet. Noget skal i større glas, noget i mindre og noget skal flyttes.

Men så er jeg da i det mindste beskæftiget med noget andet end at glo på tv.

Mit køleskab er iøvrigt efter Luls besøg dækket med mærkværdige og sjove udsagn efter at hun har muntret sig med mine køleskabspoesimagneter. Det er noget af det bedste jeg længe har investeret i - og giver gæsterne i køkkenet noget at underholde sig med, mens de holder sig standby til at række ting ud og ind af køleskabet.